馴獸「獅」的婚姻育兒。玩樂生活

獅媽咪吃貨廚房又來啦～～

這次是和花蓮的有機蔬菜箱合作，所以會有兩三篇不同食材的食譜分享

都是簡單又好做的方便菜/便當菜

大家不知道要煮些什麼的時候都可以來參考看看

這次和往常開箱體驗不同，是先分享食譜，再分享花蓮有機蔬菜箱

這樣大家才不會覺得文章內容太過雜亂，導致不好閱讀 :D

那我們就開始這次的 簡單方便菜：鮮蔬豬肉片

首先 食材 的部分：

一，青椒/甜椒（不敢吃的人就PASS，選擇其他食材也可以唷～）

二，獅媽咪超愛吃：玉米筍

話說我還是第一次看到沒剝殼的玉米筍，覺得好可愛

三，豬肉片

這部分我本來要用雞腿排，但是剛好看到婆婆有水煮豬肉，就拿來先用掉，這樣比較新鮮不會放太久ＸＤ

所以大家可以依照自己喜好去選擇喜歡的肉類

四，爆香食材：蒜頭，辣椒（可加可不加，因為小孩要吃，所以我沒加）

五，調味料：鹽，鮮味炒手等等，任何自己喜歡的調味料

＊小提醒：

蔬菜類不一定要跟獅媽咪都用一樣的，也可以看看冰箱有什麽食材可以使用喔～

本來還想加秋葵的，但是因為玉米筍使用的量太多了，所以就沒放了

總而言之，多吃蔬菜好健康，大家除了吃肉也要乖乖吃蔬果喔 :P

步驟

一，蔬菜類食材洗淨後切塊狀（切條狀也可以啦），水煮肉切片

＊小提醒：

綜合甜椒切開後，記得要將籽和白色內膜去除喔！

而且這次的玉米筍是未剝殼的，玉米筍的殼不像玉米那麼好撥

後來我想了一個辦法就是直接拿刀從中間割開

就可以快速且完整的取出玉米筍了喔！

二，鍋內加入適當油後，開火

因為獅媽咪使用的是水煮豬肉，所以為了要讓肉片焦香，有先在煎過一遍，順便逼出多餘油脂

三，肉煎到焦香後即可先起鍋備用，即可直接放入蔬菜類拌炒至熟透

四，蔬菜熟透後即可放入已煎好肉片，同時加入調味料拌炒均勻即可起鍋

五，起鍋盛盤嘍～

是不是既快速又方便呢？同時有肉類還有蔬菜的搭配，營養滿分

而且食材還可以依照自己喜歡去做搭配，真的很方便，還可以順便清冰箱呢（笑）

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